佐賀県特別栽培農産物のお米・玄米です。(白米・五分搗き・玄米選べます。）手作業で丁寧に育てています。
九州・佐賀県の「ふるさと納税」 http://bit.ly/a-rice でお届けしています。
佐賀県認定「特別栽培米」（さがびより／ヒノヒカリ）玄米、五分、白米よりご選択いただけます。
【このお米について】
佐賀県吉野ヶ里町でお米を生産する秋山さんが手間暇かけて作った佐賀県特別栽培米です。
種まきから刈り取りまで、化学合成農薬・化学肥料を使用しない特別栽培のお米です。
品種は、さがびより、またはヒノヒカリからお選びできます。
お米の送り方は、玄米、五分、白米とお客様のご希望に応じます。
【秋山さんの紹介】
56歳で会社を早期退職し、念願の環境保全の活動にまっしぐら。当初、森林保全の市民活動団体を立ち上げ楽しく地道に活動をし仲間を増やして来ました。
その後7年目にNPO法人「九千部クラブ」を結成し現在会員20名。竹伐採や植樹、体験活動などを通して、森の大切さ、自然との共存を広めています。
一方、私的には、化学合成農薬、化学肥料を使用せず、自然乾燥（掛け干し）の米作りにこの10年間精を出し、米作りをしています。
収穫量は少ないものの、体に良いもの、次世代の子ども達が健康で過ごせる糧になるようにとの願いをこめています。
また、米の甘さ、冷えても美味しいことでお褒めを頂いています。
【玄米食は特別栽培米がおすすめの理由】
胚芽や糠は栄養素が高い（特に食物繊維は６倍）ので、お米本来の栄養素（ビタミンE、ビタミンB、ミネラルなど）をとるには玄米は最適です。しかし、玄米には、残留農薬が溜まりやすいと言われています。その点、秋山さんの作った化学合成農薬・化学肥料を使用しない特別栽培米は安心ですね。
